美國伊利諾伊大學(xué)的研究表明，在斷奶仔豬日糧中添加米糠對仔豬的生長性能不會帶來不利影響。米糠是一種大米加工過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品，經(jīng)常被添加到豬的日糧中;其價格相對便宜，而且或許能提高斷奶仔豬的腸道健康。 由伊利諾伊大學(xué)動物學(xué)教授Hans Stein帶領(lǐng)的團(tuán)隊，為斷奶仔豬飼喂含有10%，20%，或30%的全脂米糠(FFRB)或脫脂米糠(DFRB)的日糧。將這些豬的生長性能與對照組的豬只進(jìn)行了比較，對照組豬只所吃的日糧以玉米，豆粕和乳清粉為主。
所有的日糧都按配方配制，含有相同數(shù)量的易消化必需氨基酸。 Stein說：“全脂米糠和脫脂米糠所含的膳食纖維都比玉米的多，由于高纖維濃度可以降低能量和養(yǎng)分的消化率，我們想知道含有米糠的日糧是否會影響豬的生長性能?！?對于全脂米糠和脫脂米糠，含有的量越多會導(dǎo)致平均日采食量下降，這可能是由于日糧的體積增加。隨著全脂米糠和脫脂米糠的含量增加，代謝能量攝入量也有所下降。但與飼喂脫脂米糠的豬只相比，飼喂全脂米糠的豬只的平均日采食量會高一些。 Stein 說：“隨著飼料和能量的攝入量下降，當(dāng)給豬只飼喂含有全脂米糠或脫脂米糠的日糧時，它們的增重可能會少一些。但我們觀察到的結(jié)果并不是這樣?！?無論是對照組中被飼喂包含玉米 大豆 粉的豬只，還是飼喂包含全脂米糠或脫脂米糠日糧的豬只，其最終體重并沒有差異。日糧中包含10%全脂米糠或脫脂米糠的豬只與對照組的豬只相比，平均日增重會高一些。
日糧中包含20%全脂米糠或脫脂米糠的豬只與對照組的豬只相比，平均日增重沒什么不同。 包含20%全脂米糠的日糧的飼料轉(zhuǎn)化率最高。與對照組相比，日糧中脫脂米糠的含量高達(dá)30%時，對豬只沒有什么不良影響。 Stein 說：“這些結(jié)果表明，在斷奶仔豬的日糧中添加20%以內(nèi)的米糠對仔豬的生長性能不會產(chǎn)生影響。” 該項研究由AB Vista(英國，馬爾堡)提供贊助。
全脂米糠由米糠 技術(shù) 公司(Scottsdale, AZ)提供。 “全脂米糠或脫脂米糠對斷奶仔豬生長性能和血液指標(biāo)的影響” 論文的共同作者為Gloria Casas，已經(jīng)發(fā)表在最近一期的《動物科學(xué)》雜志上。
